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Quaderni dell'Orsa
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Puglia in libreria > Scheda
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| | Descrizione | |
Tutta la civiltà gastronomica della Puglia racchiusa in 80 ricette. Puglia in cucina non è però un semplice ricettario,bensì un autentico spaccato sull'arte culinaria e la cultura di questa regione, un viaggio per immagini attraverso le fotografie realizzate ad hoc da fotografi specializzati. Ricette tradizionali,ma anche preparazioni arricchite da tocchi di creatività e preziosi suggerimenti sugli abbinamenti con i vini locali.
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L'antico amore
Maurizio De Giovanni
(Mondadori)
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L' arte della gioia
Goliarda Sapienza
(Einaudi)
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400 giorni intorno al mondo
Ambrogio Fogar
(TEA)
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Elogio dell'ignoranza e dell'errore
Gianrico Carofiglio
(Einaudi)
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